《食品召回管理办法》修订发布对加强食品召回监管明确新要求 - 美食

《食品召回管理办法》修订发布对加强食品召回监管明确新要求

2026-02-12 15:15:00 来源：新华网

　　新华社北京2月11日电（记者王悦阳）记者2月11日从市场监管总局获悉，市场监管总局近日发布新修订的《食品召回管理办法》，全面压实食品生产经营者主体责任和市场监管部门监管责任，对加强食品召回监管明确新要求。

　　据了解，与现行办法相比，新修订的办法压实食品生产经营者主体责任、明确各级市场监管部门监管职责、完善召回等级分级情形、加大惩戒力度。

　　其中，新修订的办法明确要求食品生产经营者应当建立并实施食品召回管理制度，规定食品经营者、食品集中交易市场开办者、食品经营柜台出租者、食品展销会举办者及网络食品交易第三方平台提供者有配合召回义务。

　　此外，新修订的办法完善召回等级分级情形，以食品安全危害程度、需要实施召回的紧急程度等为依据，明确三级召回情形，并差别化设置各级召回启动时限，将召回的启动时限由24、48、72小时调整为24、36、48小时，提高针对性风险防控效果，增强食品召回的可操作性。

责任编辑：王艺元

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