牛奶应适量饮用。中国居民膳食指南2022版建议:每天饮用300~500ml液态奶或相当量奶制品。过多喝牛奶,甚至把牛奶当水喝,会导致摄入超量蛋白质,反而增加尿钙流失。还可能导致脂肪和能量摄入过多,对健康不利。
关于“牛奶和食物该如何科学搭配”,牛奶可以和多种食物搭配进食,可以根据个人喜好口味,常见的可搭配面包、馒头等主食,也可搭配水果、坚果等食物。
对于2~17岁的儿童青少年,应该做到每天饮奶,从小养成科学喝奶、吃奶制品的饮食习惯。早餐可饮用一杯200-250ml牛奶,再食用奶酪1到2片,课间再饮一杯酸奶约150ml,就可达到建议的饮奶量。
责任编辑:王艺元