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1、将买回来的大闸蟹洗刷干净,要想大闸蟹不断腿,记得嘴巴捅一捅。

2、水中加姜葱、料酒,可以很好的做到去腥增香,大闸蟹放入蒸锅里,蟹肚子朝上,别忘了螃蟹肚皮上再放上姜片,去腥也可以驱寒。盖好盖子,大火蒸15分钟即可。

责任编辑:王艺元

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