1、准备一盒内酯豆腐，褪去包装，把它切成厚片摆放入盘中，火腿切碎备用。
2、碗里面打入鸡蛋，加一点盐，加入适量的温水搅拌均匀，撇掉里边的沫子，倒入豆腐里面。
3、放入蒸锅里面，上面再扣一个盘子，上汽后蒸8分钟，关火再焖3分钟。蒸熟以后撒上火腿碎和葱花，再浇上一点热油即可。
责任编辑：王艺元
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