- 猪肉末加入鸡蛋、葱姜蒜末、盐和白胡椒粉搅拌均匀，然后逐渐加入适量的面粉，搅拌至肉末稍微粘稠。将肉末搓揉成小丸子，大小均匀即可。
- 锅中加入食用油，炒香姜蒜末，然后加入白萝卜块炒熟。加入适量清水大火煮沸后转小火煮约15分钟，让白萝卜的味道能够融入汤中。
- 将肉丸逐一放入煮沸的汤中，煮至肉丸浮起并熟透。最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，撒上适量的香菜即可。
责任编辑：王艺元
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