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菠菜面饼

2023-06-02 11:16:35 来源：搜狐

【准备食材】：酵母3克、泡打粉3克、菠菜适量、芝麻少许、面粉适量、白糖适量

【烹饪做法】：1、菠菜叶清洗干净，放入烧开的水里焯烫1分钟，煮软后捞出放入破壁机里，打成菠菜泥。

2、面粉先加泡打粉、酵母拌匀，然后菠菜泥少量多次地加入面粉里，揉成面团为止，和好的面团比较硬，要盖上保鲜膜，松弛30分钟。

3、将面团擀扁，撒上芝麻、白糖，用擀面棍压一压，再刷上一层油。

4、沿长轴卷起，把卷成条状的饺子皮盘好，再次压扁，两面都粘上一点芝麻。

5、锅中放油烧热，菠菜饼下油锅小火把两面煎至金黄，即可。

责任编辑：王艺元

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