做法：
1、把杏鲍菇切成小方块或者切片或者条状都可以。
2、煮开一锅水，将杏鲍菇条焯烫1分钟左右捞出，沥干水分。
3、炒锅内放入适量油，油热加入蒜末炒出香味，然后下杏鲍菇翻炒至金黄微焦。
4、待杏鲍菇炒干水分后，加入1大勺蚝油，生抽、老抽和白糖调味均匀。
5、杏鲍菇裹上酱色，最后撒上白芝麻翻匀即可盛出。
责任编辑：王艺元
材料：杏鲍菇 2根、蒜末 适量、熟芝麻 适量、生抽 半汤匙、蚝油 1汤匙、老抽 半汤匙、糖 半茶匙
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