做法：
1、糯米提前2个小时泡好，用手能轻易碾碎的程度。
2、莲藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。
3、拿一只筷子，把泡好的糯米一点点塞到藕孔里面，塞到九分满左右即可，糯米之后会膨胀。
4、合上藕盖，拿牙签固定回去，建议5-6根牙签吧。
5、藕放入锅中加入没过藕量的水，倒入红糖和冰糖，煮开后小火炖煮约2小时，中间不时翻面让其上色均匀。
6、糯米藕蒸制完成后取出切片，摆盘淋上桂花酱即可。
责任编辑：王艺元
材料：糯米 适量、莲藕 2节、冰糖 适量、红糖 适量、糖桂花 2勺
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