材料：土鸡 半只、栗子 350克、红枣 1把、姜 2片、盐 1茶匙
做法：
1、将鸡肉斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净。
2、板栗用刀划小口，下冷水锅烧开后煮5分钟，煮好的板栗放冷水里过一遍，这样比较容易去皮。
3、把鸡肉倒入汤锅内，放入栗子和姜片，倒入适量的清水。
4、大火煮开后捞去浮沫，盖上锅盖，转小火煲40分钟左右。
5、最后调入食盐就可以美美的享用了。
责任编辑：王艺元
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