【食材】：菜心 适量、蚝油 2勺、蒜末 适量、海鲜酱油 1勺、盐 1小勺、白糖 少许、淀粉 1小勺
【做法】：1、广东菜心摘去老根老叶洗净，煮开一锅水，放入油、盐，放入菜心，焯水2分钟就马上捞起菜心，过凉水沥干。
2、下油烧热锅，放入蒜蓉爆香，炒至金黄，再加入蚝油、海鲜酱油、白糖和水淀粉，煮至酱汁浓稠即可关火。
3、把菜心按头尾顺序摆放盘中，烧好的蒜蓉料汁倒在摆好盘的菜心上即可享用啦。
责任编辑：王艺元
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