【材料】：肉末 适量、油豆腐 适量、蚝油 1勺、香菇 6朵、生抽 1勺、淀粉 适量、白糖 少许、胡椒粉 少许、盐 少许
【做法】：1、猪肉剁成馅，加生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟入味，再加点香菇粒搅拌均匀。
2、用筷子在油豆腐泡上插一个口，把香菇肉馅填进去，塞满即可。
3、锅内倒少许油烧热，放进油豆腐煎一下漏肉的一面，封住口子。然后用蚝油、盐、生抽、淀粉水搅拌成汁倒入锅中，焖煮8分钟左右，等汤汁浓稠就关火出锅。
责任编辑：王艺元
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