1、羊肉片提前解冻，杏鲍菇切薄片，洋葱切丝，葱姜切末备用；
2、热锅凉油，下入姜蒜和洋葱丝爆香，然后下杏鲍菇炒出水分；
3、加入羊肉片中大火炒肉，羊肉很快熟的，放入2勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖，孜然粉调味，撒上芝麻和香菜末即可。
责任编辑：王艺元
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