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【食材】：海带 适量，豆腐 适量，蛤蜊 适量，姜 适量，盐 1小勺，胡椒粉 少许
【做法】：
1、蛤蜊泡在清水中，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带清水泡软，切成小片状备用；
2、锅内放入少许油，放姜炒出香味，然后加入大半锅水煮开，放入切块的豆腐和海带一起小火煮10分钟；
3、再加入蛤蜊，煮至蛤蜊都开口，加入盐，胡椒粉去腥调味，撒上葱花就可以了。
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