【食材】:羊肉 500克、桂圆 适量、黑豆 30克、当归 6克、葱姜 适量、盐 1小勺
【做法】:1、黑豆提前浸泡洗净,当归片和桂圆清洗干净;羊肉洗净切块,冷水煮沸2分钟,去除泡沫及肥油,然后捞出放入汤锅里,加入泡好的黑豆、桂圆和当归,放葱段和姜片去腥。
2、加入适量的清水大火煲滚,有白沫浮起时候就撇去,盖锅盖小火炖1个多小时,快炖好前放盐调味即可饮用。
责任编辑:王艺元
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【食材】:羊肉 500克、桂圆 适量、黑豆 30克、当归 6克、葱姜 适量、盐 1小勺
【做法】:1、黑豆提前浸泡洗净,当归片和桂圆清洗干净;羊肉洗净切块,冷水煮沸2分钟,去除泡沫及肥油,然后捞出放入汤锅里,加入泡好的黑豆、桂圆和当归,放葱段和姜片去腥。
2、加入适量的清水大火煲滚,有白沫浮起时候就撇去,盖锅盖小火炖1个多小时,快炖好前放盐调味即可饮用。
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