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猪肉洋葱馅饼

2022-11-25 11:10:09 来源：搜狐

主料：面粉200g、水100g、酵母1g

配料：里脊肉200g、紫洋葱1个、浓汤宝1盒

制作工艺：

1、面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右。

2、里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。

3、洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。

4、静置好的面团平均分成5等份。

5、取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅。

7、捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼。

8、电饼铛加热，将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅。

责任编辑：王艺元

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