制作方法：

1、准备2块新鲜的鸡胸肉，提前把鸡胸肉的筋膜和多余的油脂去掉；

2、再把肉切成稍微大一点的方块；

3、放在碗中，加入生抽、耗油、盐、辣椒粉、白胡椒粉、烧烤料、淀粉、花椒粉；

4、抓拌均匀，密封腌渍2小时以上；

5、用短一点的竹签串起来；

6、面粉和淀粉用清水搅拌成面糊，能挂浆就可以，再把肉串裹上一层面糊；

7、最后裹上一层面包糠；

8、可以用油炸也可以用空气炸锅，也可以像我这样，表面刷一层食用油，小火慢烤大约20分钟左右；

9、烤至表皮金黄色就可以了，出锅挤上番茄酱和沙拉酱就可以吃了；刚刚出锅口感是最好的，外皮酥脆，里面的肉鲜嫩多汁，非常好吃！