主料: 牛肉、茶树菇;
做法
1.牛肉切丝,葱姜切碎,大蒜切片。牛肉丝放入料酒,,少许盐,,胡椒粉腌制十分钟,再加入少许蛋清,淀粉,最后加入两勺橄榄油。
2.炒锅油热后,倒入牛肉丝翻炒。小碗倒入生抽,醋,白糖,盐,少许淀粉备用。
3.肉丝变色后,放入葱姜,二分之一蒜片,加入茶树菇。
4.把小碗的料汁倒入翻炒出锅。最后再把剩下的一半蒜片加入。
责任编辑:申彬彬
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1.牛肉切丝,葱姜切碎,大蒜切片。牛肉丝放入料酒,,少许盐,,胡椒粉腌制十分钟,再加入少许蛋清,淀粉,最后加入两勺橄榄油。
2.炒锅油热后,倒入牛肉丝翻炒。小碗倒入生抽,醋,白糖,盐,少许淀粉备用。
3.肉丝变色后,放入葱姜,二分之一蒜片,加入茶树菇。
4.把小碗的料汁倒入翻炒出锅。最后再把剩下的一半蒜片加入。
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