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【食材】：茼蒿 适量，玉米面 适量，面粉 适量，蒜末 适量，生抽 2勺，香醋 1勺， 糖 1小勺、香油 1小勺，
【做法】：
1、茼蒿洗净晾干多余水分，去掉底部的蒿子秆，只取上端的蒿子叶，切成小段备用。
2、把茼蒿放在盆内，少量多次加入玉米面和面粉拌匀，尽量将茼蒿都包裹上玉米面和面粉。
3、大火烧开蒸锅内的水，处理好的茼蒿平铺蒸锅内，盖上盖中火蒸8～10分钟，蒸好后立即取出。
4、蒸好后放入盘中，用生抽、醋、香油、糖以及蒜末调成料汁，浇在茼蒿上面即可食用。
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