制作配料：菠菜一把 南瓜1块 紫薯2个 木薯淀粉适量 白糖适量

制作方法：

1、首先我们把蔬菜汁处理一下，菠菜只取菠菜叶子，清洗干净后焯水1分钟，加适量清水打成汁。南瓜、紫薯去皮后切成薄片隔水上锅蒸熟，紫薯加点清水打成糊状。南瓜不需要加水，直接打成泥即可。

2、紫薯泥、南瓜泥里提前分别加入1勺白糖，分别取300克木薯淀粉，和成软硬适中的面团。再取200克木薯淀粉、100克糯米粉，用菠菜汁和成软硬适中的面团。

3、砧板上撒适量糯米粉，3个面团全部搓成细长条、然后切成大小一致的小段。一次吃不完的可以直接冷冻冰箱，随吃随煮，特别方便！

4、煮锅里加入足够的开水，水开以后，放入芋圆，煮至漂浮起来，再煮1分钟即可。

5、煮好的芋圆放在凉开水盆里或是冰水盆里过凉。

6、把芋圆捞在碗里，放上自己喜欢的配料，红豆或是龟苓膏都是不错的选择。然后倒入牛奶，这样一碗超级过瘾的甜品就好了。（美食达人计划）