糯米蒸排骨 - 美食 - 新乡网-新乡重点新闻网站

糯米蒸排骨

2022-01-14 11:50:16 来源：搜狐

【食材】：排骨适量，糯米适量，生抽 3汤匙，老抽 1汤匙，蚝油 1汤匙，胡椒粉少许、盐 1茶匙、姜蒜适量

【做法】：

1、糯米洗净浸泡8小时以上，用之前沥水，再加入一点生抽、老抽拌匀腌制备用。

2、取一大碗，在碗内放入洗干净的排骨块，然后加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉、蒜末和姜末，用手使劲抓让排骨入味。

3、盘子底刷了薄薄一层油，防止粘，或者切一些胡萝卜片、土豆片在下面；

4、腌好的排骨放入糯米中，使糯米裹满排骨，放入盘中；

5、蒸锅上放入水，水开后放入排骨，开大火蒸1个小时左右，出锅撒上葱花点缀即可。

责任编辑：王艺元

关于的新闻

头条推荐

热点推荐