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我们需要准备的材料是:

1个整只鸡大腿,半个鸡胸肉,1个大蒜,黑胡椒粉,盐,4匙蜂蜜

2汤匙米醋,2汤匙酱油,适量的水,少许熟白芝麻

以下是其具体方法:

首先,整条鸡大腿去骨,切成4-5块,小块很容易品尝。

第二,腌制鸡肉。仅需要三项-盐,黑胡椒和蒜末。给鸡做按摩,甚至腌泡汁。然后将其放在冰箱中超过8小时,增加更多的风味。

然后准备调料:4匙蜂蜜,2匙米醋,2匙酱油,100毫升水,并制成一小碗果汁。然后将5-6瓣大蒜捣碎成蒜末。如果您喜欢大蒜,可以添加更多。

然后开始炸鸡。在热锅中稍稍抽烟,在中小火中加入冷油,然后将腌制的鸡大腿皮炸下来。

煎3-5分钟,待鸡皮变金黄时将其翻面。再煎3-5分钟,翻几下,直到两面都变成金黄色。

将炸鸡放在一边烤,加入蒜末和酱汁。

最后,用中火煮一遍又一遍,以获得可口的味道。转至高温约10-15分钟以收集果汁。关火,上桌,倒入一些调味料,撒上芝麻。

提示

1.不用在腌制鸡肉中放姜和料酒
2.鸡不需要烫一下,这种方法是不必要的,否则鸡会变硬变紧。(兴兴美食分享)

责任编辑:王艺元

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