山楂1000克、柠檬1个、白砂糖400克、水适量。
做法：
1.山楂在淡盐水里浸泡10分钟。2.取出山楂，去核去头尾。
3.把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行，将山楂打成泥。
4.把打好的山楂泥倒锅里，加入白砂糖、柠檬汁，小火煮至山楂酱浓稠即可。
责任编辑：张倩
材料：
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