鸡蛋2个、青椒1个、胡萝卜半根、洋葱半个、豆渣140克、盐少许、食用油少许、葱一小段。
做法：
1.黄豆提前泡水2个小时。
2.泡过的黄豆加800克水，放入破壁机，4档打1分钟。
3.炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。
4.加入胡萝卜丁和洋葱丁翻
炒
5.加入滤好的豆渣翻炒。
6.翻炒至豆渣八分干，把鸡蛋打散加入豆渣里。
7.鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。
责任编辑：张倩
材料：
关于 的新闻
