材料:
五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精
做法:
1、五花肉洗净切大薄片备用;菜花洗净切成小朵,焯水备用;
2、青红辣椒切小圈;葱切段、姜切丝,干辣椒切段;
3、烧热油,放葱姜,干辣椒炝锅,放入五花肉煸炒,煸炒到五花肉略带焦黄,放豆瓣酱炒出酱香;放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味;
4、放菜花,青红辣椒继续煸炒,炒到菜花入味,放鸡精拌匀即可出锅。
责任编辑:申彬彬
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五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精
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1、五花肉洗净切大薄片备用;菜花洗净切成小朵,焯水备用;
2、青红辣椒切小圈;葱切段、姜切丝,干辣椒切段;
3、烧热油,放葱姜,干辣椒炝锅,放入五花肉煸炒,煸炒到五花肉略带焦黄,放豆瓣酱炒出酱香;放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味;
4、放菜花,青红辣椒继续煸炒,炒到菜花入味,放鸡精拌匀即可出锅。
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