材料
土豆,茄子,青椒
制作
1:土豆削皮、茄子、青椒洗净后切成滚刀块。
2:调味汁:1勺蚝油,2勺生抽,1小勺老抽,1勺白糖,少许盐,1勺淀粉,适量的清水搅拌均匀。
3:土豆、茄子、青椒分别炸至表面焦黄色捞出。锅底留油,放入蒜末炒香,倒入调味汁煮沸,倒入炸好的土豆、茄子、青椒翻炒均匀出锅。
责任编辑:申彬彬
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1:土豆削皮、茄子、青椒洗净后切成滚刀块。
2:调味汁:1勺蚝油,2勺生抽,1小勺老抽,1勺白糖,少许盐,1勺淀粉,适量的清水搅拌均匀。
3:土豆、茄子、青椒分别炸至表面焦黄色捞出。锅底留油,放入蒜末炒香,倒入调味汁煮沸,倒入炸好的土豆、茄子、青椒翻炒均匀出锅。
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