• 中共新乡市委门户网站

  • 新乡日报社承办

  • 注册

  • 登陆

  • 设为首页

首页 > 美食 > 正文

冬瓜荷叶老鸭汤

【食材】:冬瓜 适量、荷叶 半块、薏米 适量、老鸭肉 适量、姜 3片、盐适量

 

【做法】:

1、冬瓜不用去皮(冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮上),切大块,荷叶冲洗一下,薏米提前用水浸泡一会儿;

2、鸭子切块,加足够的水煮开2分钟去腥,把浮在上面的泡沫撇去掉,然后捞起沥干水;

3、除冬瓜块外,其它的材料都放入汤锅里,加入适量的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火煲1小时;

4、放冬瓜块之前把浮在汤上面的油花撇掉,再放冬瓜块继续慢炖半个小时,待浓汤煮好之后按个人口味放盐即可。

责任编辑:王艺元

关于 的新闻

关于新乡网 - 联系方式 - 集团简介 - 广告服务 - 网站地图

CopyRight? Xinxiang Newspapering Network Center. All Rights Reserved

新乡日报社 版权所有 豫ICP备05023767号-1

未经书面特别授权,请勿转载或建立镜像

电话:3046692 民生热线:3331100 站长统计

河南省“网络敲诈和有偿删帖”专项整治工作 举报热线:0371-65598032 举报网站:www.henanjubao.com

本网违法和不良信息举报电话:(0373)3833712 举报信箱:251077185@qq.com 邮编:453000