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糖醋腌萝卜

【材料】:白萝卜 适量、香醋 4勺、白糖 1勺、盐 1小勺、生抽 3勺、

【做法】:

1、白萝卜洗干净,去皮切成薄片,撒上盐轻轻翻拌均匀,腌制半小时左右,将萝卜腌出水分;

2、倒掉腌出的水,用矿泉水把表面的盐冲洗掉,挤干萝卜的水分。

3、腌制过程中我们调制糖醋汁,碗中倒入生抽,醋、白糖和少许盐搅拌均匀;

4、将调味汁倒入容器中,让萝卜浸在汁水中拌匀,拌好的萝卜包上保鲜膜,腌制3小时以上即可。

责任编辑:王艺元

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