据国家发展改革委价格监测中心监测，5月7日36个大中城市集市猪肉（精瘦肉）平均零售价格每500克为14.34元，比6日下降0.04元，其中，6个城市价格下降，其它30个城市价格保持稳定。
7日，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、草鱼、鲢鱼零售价格平均每500克分别为16.75元、17.18元、7.78元、3.50元、7.62元、5.73元。与6日相比，牛肉、羊肉、鸡蛋、草鱼价格分别上涨0.02元、0.01元、0.01元、0.02元，鸡肉、鲢鱼价格分别下降0.04元、0.03元。