【材料】:羊肉 适量、白萝卜 适量、马蹄 适量、料酒 1勺、姜葱 适量、香油 少许、盐 少许
【做法】:
1、白萝卜洗净后去皮,切成小块,马蹄去皮切块备用;
2、羊肉用清水中洗去血水,然后放锅里清水煮,放点姜片和料酒去除羊肉的膻味,羊肉焯出血沫后捞出备用;
3、汤锅里加入水,羊肉,葱段和姜块,大火烧开小火炖1个小时,然后放入萝卜块和马蹄,中火炖20分钟;
4、最好根据口味加入适量的盐,枸杞,香菜,淋一点香油即可。枸杞容易煮烂,不用提前放。
责任编辑:王艺元