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【虾仁炒杂蔬】

制作配料:虾仁200克 豌豆200克 玉米半根 胡萝卜半根 盐半勺 生抽1勺 胡椒粉少量 大蒜1个

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、胡萝卜去皮切成小丁,大蒜切片备用;

3、先把玉米粒放在开水里焯水5分钟左右,再把胡萝卜和豌豆加进去焯水3分钟左右,最后把虾加进去煮至卷起来,捞出来放在凉水里浸泡;

4、锅中热油,把蒜片加进去翻炒出香味,再把豌豆、胡萝卜、玉米粒、虾仁加进去翻炒均匀;

5、加入生抽、盐、胡椒粉调味;

6、出锅之前加入勺半碗的水淀粉勾个薄芡,翻炒均匀就可以出锅了;

7、过年一定要给孩子做这道菜,颜色丰富好看,口感清淡好吃,虾仁鲜嫩Q弹,大鱼大肉多了,一定要试试这道菜,大人孩子都喜欢吃!(美食达人计划)

责任编辑:王艺元

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