这款糕点以小米和红豆为主，Q弹软糯的口感，既有小米和红豆的清香还带着红糖的丝丝甜甜，小米容易消化，滋补暖胃，而红豆富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不在寒冷。

【食材】：马蹄粉 250克，红豆 250克，小米 100克，红糖 300克，清水1000毫升

【做法】：

1、把红豆用水泡软后煮熟煮烂，煮好后把水沥掉备用。小米浸泡好后沥干水，入锅蒸20分钟，将小米蒸熟。

2、准备马蹄粉浆，马蹄粉加入500ml清水，搅拌均匀成无颗粒状态，最好过一次筛。

3、500ml清水加红糖煮成红糖水，关火。先舀一勺马蹄粉浆倒入糖水中迅速搅拌均匀。再将剩下的马蹄粉浆慢慢倒入红糖水中，搅拌成红糖浆水，要用筛网过滤一下。

4、把红糖粉浆分为2份，取三分之一粉浆倒入小米中拌匀，得到小米糊。其余粉浆倒入红豆中拌匀，得到红豆糊。

5、蒸盘刷一层油防止粘底，倒入一半的小米糊入锅蒸10分钟。小米层凝固后将红豆糊入锅蒸20~25分钟。最后把剩下的小米糊浆入锅蒸熟，小米完全凝固就做好了。

6、蒸完放凉，再脱膜切块即可。