苹果酒酿丸子是一道极好的养颜甜品。酒酿口感酸甜,营养更易于吸收,冬天吃点酒酿可以暖胃、防寒,更有利于健康。酒酿搭配着苹果、枸杞以及糯米丸子,十足的美味好喝,女人喝了特别好。促进血液循环,驱寒暖身,让脸色变得红润等。
【食材】:糯米粉 适量,苹果 2个,酒酿 适量,枸杞 少许,冰糖 适量
【做法】:
1、在糯米粉中加入适量温水搅拌均匀,一边倒入水一边搅拌成絮状,然后揉成光滑的糯米面团;
2、取一块面团搓成长条,切成大小均匀的小面团搓圆成小丸子;
3、把苹果去皮后切成小块,小锅倒入水和苹果煮开,倒入丸子大火煮开,用锅铲轻轻推动一下,以免粘锅。
4、煮到小丸子全部浮起来就代表丸子熟了,冰糖按个人喜好添加;
5、最后倒入酒酿和枸杞搅拌均匀,关火,酒酿不宜多煮,容易变酸。
责任编辑:王艺元