【材料】：肉末 适量、豆腐 适量、榨菜 适量、蚝油 1勺、老抽 1勺、白糖 1小勺
【做法】：
1、嫩豆腐豆腐切成块，摆在盘中备用；榨菜切丁，若怕咸，可以把榨菜多冲洗几下，挤干水分；
2、肉切成肉末，炒锅内放入适量油，倒入肉末翻炒变色后，加入蚝油、老抽和白糖（白糖提鲜），继续翻炒；
3、下入榨菜丁煸炒均匀，炒好的肉末榨菜连汤汁一起铺在豆腐上，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可取出。
责任编辑：王艺元
关于 的新闻
