今年的牛油果比以往要便宜一些，也渐渐成为了我们吃的起的水果之一了。但为什么不好吃还能称为是被美食圈捧上天的网红食物呢？其实不是牛油果不好吃，只是你的吃法不对影响了你对它的判断.
牛油果中含有的脂肪酸中，经常使用牛油果油护肤可以带给你光滑的皮肤外表。大部分是单不饱和脂肪酸，剩下的多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量相当少，还有丰富的钾、叶酸和膳食纤维，所以对于减肥、健身的人士是一种比较健康的选择之一。
其实牛油果吃法有很多，并不是你不喜欢它的味道，而是你还不知道怎么把它变好吃！今天我们要分享一下牛油果几种好吃的做法。保证你一次就能爱上它。
牛油果香蕉奶昔
准备食材：牛油果 1个，香蕉 1根，纯牛奶 250克。工具：榨汁机
制作方法：
香蕉去皮，切成块。牛油果切开，去核，切块。将处理好的香蕉和牛油果放入榨汁机，工作20秒，20秒以后，牛油果奶昔就做好了，将其倒入杯中。
这样一杯牛油果香蕉奶昔就做好了，纯天然，无添加，好喝又营养，口感上细腻香浓，既有香蕉的甜也有牛油果的糯，越咀嚼越香。是最佳减肥美容食物，也可以作为宝宝成长辅食，营养又美味，制作方法简单快捷。
牛油果面包布丁
准备食材：鸡蛋3个、吐司3片、牛油果1个、淡奶油100g、、牛奶7g、葡萄干适量、蜂蜜适量、白砂糖适量
做法：将鸡蛋、淡奶油、牛奶、白砂糖、牛油果混合均匀成布丁液。然后将吐司切丁，把牛油果混合物与吐司丁放在盘中搅拌均匀。撒上葡萄干，放入烤箱。
烤箱200度预热，170度上下火烤20分钟，面包上色后转下火在烤10分钟。烤好出锅将蜂蜜抹在布丁表面提香提味。大功告成，非常美味的布丁就做好了。
牛油果烤蛋
都说牛油果烤出来味道超级好，今天我也来试试。
准备材料:牛油果一个、鸡蛋或鹌鹑蛋二个、黑胡椒碎适量、海盐适量
做法:先将牛油果对半切拧开，去核。然后牛油果稍去掉些果肉，将鸡蛋或者鹌鹑蛋打入凹处，再牛油果表面磨些许海盐和黑胡椒碎，也可以边上放上一小枝迷迭香和百里香，用以点缀和提味。
最后牛油果放烤箱，放入前预热150度的烤箱烤10一15分钟。想吃溏心的话烤的时间短一些，全熟就时间长些。
早餐吃配上面包片和牛奶效果更佳哦！
现在牛油果好吃了，但有些网友还不会挑，说一下我的经验吧，基本上总结三点：看、摸、捏。
先说说怎么看，首先我们来看牛油果的外观颜色，熟过的会外皮会发黑，不熟的颜色会比较鲜艳，这样的都不要选了，再看果蒂，如果牛油果的果蒂是黄绿色的话，说明是新鲜才摘下来的，如果果蒂发黑或者变软就不新鲜了，不要买。
摸一摸：牛油果表皮上摸起来有些坑坑洼洼的带有些小小的颗粒感，太光滑或者有划痕的都不要买
捏一捏：把牛油果拿在手里面轻轻的捏一捏，如果捏起来是Q弹富有弹性的话，说明这个牛油果的成熟度是刚刚好的，口感也是最佳的。太硬和太软的口感都不好。（果果的美食传记）
