研究者表示，这项发现既可避免浪费煮红薯剩下的水，还可以充分利用其达到减肥的目的。不过，友情提示，煮红薯之前先把皮洗干净，不然喝的就是混着泥土的减肥“神仙水”了。
责任编辑：张倩
研究人员认为，煮红薯的水之所以能够起到减肥作用，是其中残留的某些蛋白酶可以有效抑制食欲。
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