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材 料:

胡萝卜1/4、西兰花30克、洋葱1个、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、味淋酒1汤匙、白糖1茶匙。

做 法:

1.肥牛焯水后捞出待用。

2.洋葱切丝。

3.西兰花撕成小朵,胡萝卜切片,用模具印出小花朵的样子。

4.西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用。

5.锅里倒入少许油,烧热后放入洋葱。

6.翻炒至洋葱断生,随后放入肥牛,翻炒。

7.将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中。

8.调入少许白糖,大火翻炒。

9.翻炒至汤汁浓稠即可。

10.碗中盛好米饭,摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可。AA

责任编辑:张倩

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