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  材 料:

  豆腐皮1张、生菜4片、胡萝卜1根、芝麻酱1小盘。

  做 法:

  1.胡萝卜去皮洗净,生菜清洗干净,放1勺盐浸泡5分钟后,冲洗干净,沥干水分。

  2.胡萝卜洗净擦成丝。

  3.豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出。

  4.焯好的豆腐皮铺开晾凉,一侧放上生菜、胡萝卜丝,卷成卷儿。

  5.斜刀把卷儿切开,码在盘子里。中间放上调好的芝麻酱或者甜面酱即可。

责任编辑:张倩

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