• 中共新乡市委门户网站

  • 新乡日报社承办

  • 注册

  • 登陆

  • 设为首页

首页 > 美食 > 正文

  炎热的夏天选购食物高温因素是要考虑的,下面介绍夏季的最佳食物。

  最佳水果:西瓜

  西瓜是水果中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有身体所需的多种营养成分。西瓜能补充夏天身体散失的大量水分。因而民间有“每日半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天呈现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

  最佳蔬菜:苦味菜

  俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲倦等多种功效。

  夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾去湿的作用,达到机体功能平衡。多见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则引起恶心、呕吐等不适反应。

  最佳饮料:热茶

  夏天离不开饮料,首选不是各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶既解渴又解乏。喝绿茶还可以降低1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

  最佳调味品:醋

  醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋有益健康。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃,肠道传染病增长,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你有旺盛的食欲。

  最佳防晒食物:西红柿

  多吃西红柿可防晒。假如每日食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将降低40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。

  最佳粥:绿豆粥

  夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方式,对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

  最佳抗疲倦食物:果蔬汁

  夏天四肢倦怠时,多喝些果蔬汁是不错的选择。由于鲜嫩果蔬汁能有效为身体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲倦。需要注意的是,制作果蔬汁时最好采用两三种不同的水果、蔬菜,每日变化搭配,可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不能错过,搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。 (中国好医生网)

责任编辑:张倩

关于 的新闻

关于新乡网 - 联系方式 - 集团简介 - 广告服务 - 网站地图

CopyRight? Xinxiang Newspapering Network Center. All Rights Reserved

新乡日报社 版权所有 豫ICP备05023767号-1

未经书面特别授权,请勿转载或建立镜像

电话:3046692 民生热线:3331100 站长统计

河南省“网络敲诈和有偿删帖”专项整治工作 举报热线:0371-65598032 举报网站:www.henanjubao.com

本网违法和不良信息举报电话:(0373)3833712 举报信箱:251077185@qq.com 邮编:453000