一、山 药
山药能改善人体消化功能，增强体质。另外，山药中的新液蛋白，还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、加少许糖共煮，还可增加免疫功能。
二、地 瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，能够提高消化系统的功能，可促进肠胃蠕动，有助排便。黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素，有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出，那是一种黏液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。所以说，地瓜是非常养生，也是适用人群非常广的减肥食材。
三、绿 豆
绿豆是清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏的作用，能有效降低血清胆固醇。中医认为绿豆可解百毒，能帮助排泄体内毒物，促进机体正常代谢。
四、白 菜
白菜性微寒、味甘、具有通利肠胃，利尿养胃等作用。如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮白菜，效果非常好。
五、洋 葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫。洋葱和蛋白质结合最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。
六、莲 藕
莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白,有利于帮助排泄废物,排除体内毒素, 藉此净化血液，有消炎化淤清热解燥的功效。
七、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
八、海带
海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
九、苹果
苹果是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。
十、薏米
薏米具有容易消化吸收的特点，是常用的中药又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，具有微寒，可促进体内血液循环、利水消肿、健脾去湿、清热等功效，有助于改善水肿型肥胖。同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效，对痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好的疗效。
责任编辑：李昕
